Du stehst in deiner Küche und hast Hunger auf knusprige Pommes, willst aber nicht das ganze Haus nach altem Frittierfett stinken lassen. Genau hier kommt die Heißluftfritteuse ins Spiel, die eigentlich viel mehr ist als nur ein Ersatz für die klassische Fritteuse. Wer sich für das Modell FH 1396/1 entschieden hat, besitzt ein echtes Multitalent mit integriertem Rührelement und zwei Heizelementen. Doch oft scheitert der erste Versuch an der Komplexität der Einstellungen oder dem fehlenden Wissen über die richtige Programmwahl. Viele Nutzer suchen verzweifelt nach der DeLonghi Multifry 1396 Bedienungsanleitung Deutsch PDF, um die volle Kontrolle über die 8 vorinstallierten Programme zu gewinnen. Ich habe dieses Gerät über Monate hinweg getestet und kann dir sagen: Wenn du einmal verstanden hast, wie die Luftzirkulation und die Hitze von oben und unten zusammenarbeiten, wirst du deinen Backofen kaum noch einschalten.
Warum die DeLonghi Multifry 1396 Bedienungsanleitung Deutsch PDF dein wichtigster Begleiter ist
Wer denkt, er könne dieses Gerät intuitiv ohne Anleitung bedienen, wird spätestens beim ersten Risotto oder dem ersten Kuchen enttäuscht sein. Das Besondere an diesem Modell ist das SHS (Surround Heating System). Es kombiniert ein oberes Heizelement mit einem Ventilator und ein unteres Heizelement, das unabhängig oder ergänzend arbeitet. In dem digitalen Dokument findest du die exakten Zeitvorgaben und Leistungsstufen für diese Kombinationen. Ohne die richtige Strategie verbrennt dein Essen oben, während es unten noch roh ist. Ebenfalls viel diskutiert: gulaschsuppe 10 liter dose metro.
Die Programme im Überblick
Die Maschine bietet spezifische Modi für Kartoffeln, Pizza, Kuchen, Eintöpfe und sogar eine Grillfunktion. Jedes Programm regelt die Intensität der beiden Heizelemente unterschiedlich. Beim Kuchenprogramm etwa wird die Oberhitze gedrosselt, damit der Teig Zeit zum Aufgehen hat. In der technischen Dokumentation steht genau, bei welcher Einstellung das Rührelement automatisch rotiert und wann du es manuell entfernen musst. Das ist ein Punkt, den viele Anfänger übersehen und sich dann wundern, warum das Schnitzel plötzlich zerfetzt im Behälter liegt.
Reinigung und Wartung für Langlebigkeit
Ein häufiger Fehler ist die falsche Reinigung des Sichtfensters oder des Deckels. Der Deckel lässt sich mit einem einfachen Tastendruck abnehmen, was die Säuberung enorm erleichtert. In der Anleitung wird explizit darauf hingewiesen, dass die Schüssel keramikbeschichtet ist. Das bedeutet: Keine Metalllöffel! Ich nutze ausschließlich Silikonspatel, um die Beschichtung zu schonen. Wenn die Schüssel erst einmal zerkratzt ist, brennt alles an und die Antihaftwirkung ist dahin. Um das vollständige Bild zu verstehen, empfehlen wir den ausgezeichneten Bericht von Cosmopolitan Deutschland.
So findest du die DeLonghi Multifry 1396 Bedienungsanleitung Deutsch PDF und startest sofort durch
Wenn du das gedruckte Handbuch verloren hast, ist das kein Weltuntergang. Der Hersteller bietet auf seiner offiziellen Seite Support für alle Multicooker-Modelle an. Du kannst die Datei direkt bei DeLonghi herunterladen. Es ist ratsam, das Dokument auf dem Tablet oder Smartphone zu speichern, damit du beim Kochen schnell die Garzeitentabelle prüfen kannst. Diese Tabellen sind das Herzstück für perfekte Ergebnisse, da sie die Menge der Zutaten ins Verhältnis zur Zeit setzen.
Die Bedeutung der Garmengen
Ein Kilo frische Kartoffeln braucht logischerweise länger als 500 Gramm tiefgekühlte Pommes. Die Maschine schafft bis zu 1,7 Kilogramm frische Kartoffeln. Das ist eine beachtliche Menge für eine Familie. Aber Vorsicht: Je voller der Behälter, desto wichtiger ist das Rührelement. Wenn du die maximale Menge nutzt, solltest du das Rührwerk unbedingt einsetzen, damit die heiße Luft wirklich jede einzelne Kartoffelspalte erreicht.
Das Geheimnis der zwei Heizelemente
Die meisten Heißluftfritteusen haben nur eine Heizquelle oben. Dieses Modell hat ein zweites Element im Boden. Das macht sie im Grunde zu einem Mini-Umluftofen. Du kannst damit Fleisch anbraten, ohne das Rührelement zu nutzen. Ich mache darin oft saftige Hähnchenschenkel. Sie werden unten durch den direkten Kontakt mit der Schüssel braun und oben durch die Heißluft knusprig. Das spart Zeit und Energie im Vergleich zum großen Backofen.
Praktische Tipps für die tägliche Nutzung
Viele Leute fragen mich, ob man wirklich nur einen Löffel Öl braucht. Die Antwort lautet: Ja, aber nur bei frischen Kartoffeln. Tiefkühlprodukte sind bereits vorfrittiert und benötigen gar kein zusätzliches Fett. Wenn du frische Kartoffeln nimmst, wasche sie nach dem Schneiden gründlich ab, um die Stärke zu entfernen. Trockne sie danach unbedingt mit einem Küchentuch ab. Feuchtigkeit ist der Feind der Knusprigkeit. Wenn die Kartoffeln nass in die Maschine kommen, werden sie eher gedämpft als frittiert.
Fehlerbehebung bei Fehlermeldungen
Gelegentlich zeigt das Display Codes an oder das Gerät piept ungewöhnlich. Meistens liegt es daran, dass der Deckel nicht richtig eingerastet ist oder die Schüssel nicht korrekt auf dem Heizelement sitzt. Die DeLonghi Multifry 1396 Bedienungsanleitung Deutsch PDF enthält eine Liste dieser Fehlercodes. Ein Piepsen während des Betriebs bedeutet oft, dass eine programmierte Zeitstufe abgelaufen ist und du nun das Rührelement entfernen oder die Zutat wenden sollst. Wer das ignoriert, riskiert ein ungleichmäßiges Garergebnis.
Backen im Multicooker
Ja, du kannst darin backen. Es klingt seltsam, funktioniert aber hervorragend für Rührkuchen oder Brot. Da der Raum kleiner ist als im Backofen, ist die Hitze konzentrierter. Du musst die Temperatur oft etwas niedriger wählen als im Rezept angegeben. Ein klassischer Marmorkuchen braucht etwa 40 bis 45 Minuten auf Stufe 2. Das Ergebnis ist überraschend fluffig, da die Feuchtigkeit im kleinen Garraum besser gehalten wird als im großen Ofen.
Warum dieses Modell anderen Heißluftfritteusen überlegen ist
Ich habe verschiedene Geräte getestet, von günstigen Discountern bis hin zu High-End-Modellen. Die Multifry sticht durch ihre Vielseitigkeit hervor. Während andere Geräte lediglich einen Korb haben, den man schütteln muss, übernimmt hier der Rührarm die Arbeit. Das ist besonders bei Geräten wie Gulasch oder Chili con Carne ein riesiger Vorteil. Du wirfst alles rein, stellst das Programm ein und kannst weggehen. Nichts brennt an, weil der Arm das Essen ständig in Bewegung hält.
Energieeffizienz im Check
In Zeiten steigender Strompreise ist die Effizienz ein wichtiges Argument. Ein Standard-Backofen hat oft 2500 bis 3000 Watt und muss erst lange vorheizen. Die Multifry ist sofort einsatzbereit und verbraucht deutlich weniger Energie für die gleiche Menge Essen. Da die Hitze direkt am Lebensmittel ist, verkürzen sich die Garzeiten bei vielen Gerichten um bis zu 30 Prozent. Das schont den Geldbeutel und schont die Nerven, wenn die Kinder schnell Hunger haben.
Zubehör und Erweiterungen
Es gibt verschiedene Einsätze, wie zum Beispiel den flachen Grillrost. Damit lassen sich Steaks oder Fisch grillen, ohne dass sie im eigenen Saft liegen. Der Saft tropft nach unten in die Schüssel und kann später für eine Sauce verwendet werden. Wer gerne experimentiert, findet in Online-Foren ganze Communities, die eigene Rezepte für dieses spezielle Modell entwickeln. Die offizielle Rezept-App des Herstellers ist ebenfalls eine gute Anlaufstelle für Inspirationen. Informationen zur Garantie und zu autorisierten Werkstätten findest du bei der Verbraucherzentrale, falls doch einmal ein technisches Problem auftritt, das über die normale Wartung hinausgeht.
Rezepte die immer gelingen
Mein absoluter Favorit sind geröstete Kichererbsen. Einfach eine Dose Kichererbsen abspülen, trocknen, mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz mischen. Ohne Rührarm bei Stufe 3 etwa 20 Minuten garen. Sie werden so knusprig wie Chips, sind aber viel gesünder. Auch tiefgekühlte Brötchen vom Vortag lassen sich in 3 bis 4 Minuten wieder wie frisch vom Bäcker aufbacken. Man spart sich das Vorheizen des Ofens komplett.
Die Sache mit dem Rührelement
Das Rührelement ist ein Segen, kann aber auch ein Fluch sein. Wenn du empfindliche Lebensmittel wie Fischfilets oder weiches Gemüse hast, lass es unbedingt draußen. Die mechanische Belastung würde das Essen in Brei verwandeln. Für Eintöpfe, Risotto oder eben Pommes ist es jedoch unverzichtbar. Der Wechsel ist einfach: Man zieht es nach oben ab. Es gibt keinen komplizierten Mechanismus, was die Handhabung im Alltag sehr erleichtert.
Die richtige Temperatur finden
Die Maschine arbeitet nicht mit Gradzahlen wie 180°C oder 200°C, sondern mit Leistungsstufen von 1 bis 4. Das verwirrt viele Nutzer am Anfang. Stufe 4 entspricht etwa der maximalen Hitze für schnelles Anbraten oder Pommes. Stufe 1 und 2 sind eher für langsames Schmoren oder Backen gedacht. In der Anleitung ist eine Vergleichstabelle enthalten, die dir hilft, herkömmliche Ofenrezepte auf die Stufen der Multifry umzurechnen.
Nachhaltigkeit und Reparaturfreundlichkeit
Ein Punkt, der mir bei DeLonghi gefällt, ist die Ersatzteilversorgung. Wenn die Schüssel nach Jahren zerschlissen ist oder das Rührelement verloren geht, kann man diese Teile problemlos nachkaufen. Das ist viel nachhaltiger, als das ganze Gerät wegzuwerfen. Auch der Filter im Deckel lässt sich reinigen, was die Geruchsentwicklung dauerhaft minimiert. Ich empfehle, den Filter alle paar Wochen in warmem Spülwasser zu reinigen, damit die Luftzirkulation nicht blockiert wird.
Der Vergleich zum klassischen Herd
Wer eine kleine Wohnung oder ein Wohnmobil hat, für den ist dieses Gerät ein vollwertiger Herdersatz. Du kannst darin sogar Nudeln kochen, wenn du die richtige Menge Wasser und Zeit wählst. Es ist im Grunde eine mobile Küche. Die Hitzeabstrahlung nach außen ist minimal, sodass man das Gerät auch auf empfindlichen Oberflächen nutzen kann, solange die Belüftungsschlitze frei bleiben.
Mein Fazit zur Bedienbarkeit
Die Lernkurve ist steil, aber kurz. Sobald du die Logik der Programme und der zwei Heizelemente verstanden hast, eröffnen sich unzählige Möglichkeiten. Es ist kein Gerät, das nach zwei Wochen im Schrank verschwindet, weil es zu umständlich ist. Im Gegenteil: Je mehr man damit macht, desto öfter bleibt der Herd aus. Die Präzision, mit der das Gerät arbeitet, ist beeindruckend, solange man sich an die Basisregeln hält.
Nächste Schritte für dein Kocherlebnis
Jetzt bist du bereit, das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herauszuholen. Warte nicht länger und probiere die ersten Schritte direkt aus.
- Lade dir die Anleitung auf dein Smartphone, damit du die Garzeitentabellen immer griffbereit hast.
- Starte mit einem einfachen Gericht wie selbstgemachten Kartoffelspalten, um ein Gefühl für die Leistungsstufen zu bekommen.
- Experimentiere mit dem Rührelement bei einem Eintopf oder einer Pfannengericht-Mischung.
- Reinige das Gerät nach jeder Nutzung gründlich, besonders den Bereich unter dem Heizelement, um Rauchbildung zu vermeiden.
- Besuche die Webseite des Herstellers für neue Firmware-Updates oder Zubehörangebote, die dein Modell erweitern können.
Viel Erfolg beim Kochen und genieße die gesünderen Mahlzeiten aus deiner Multifry!
